一直很喜歡Seven哥，把分子烹飪的概念放在調酒上，所以呢！我三訪了Room，對！就是每一季都要來一次的概念。
這一季的主題是食物與回憶，
一如往常你看不到制式的酒單，前兩次是軟糖和曬衣架上的小卡，這一次是偽裝成植物的三株餅乾，你可以從醬油、花椒、芝麻三種風味中選出一組你喜歡的調酒，我選了花椒。
接著第一杯開胃酒，有濃濃的薑和麻油的味道，我以為我在吃麻油雞，但是不油膩，搭配附上的雪裏紅小點，反而很清爽超開胃。
第二杯是重頭戲，也是我最愛的一杯，他們用花椒酒、番茄、鹽之花酒做出有些微刺激的口感，類似的冷湯麻辣鍋的感覺，讓我非常驚艷，再搭配上西式大腸包小腸，來到了今日高潮，這個很推，很特別，我沒有在其他地方喝過。覺得結束了嗎？ 更特別在這！喝這杯要戴上耳機，邊聽市井小民的日常，邊享受這杯酒，格外地Match，這杯調酒已經昇華到聽覺層面，太有趣！
最後一杯是甜點收尾了，凍頂烏龍通寧，配上用板條製成的脆皮花生糖，為今日的餐搭酒饗宴做了個Perfect ending，一氣呵成，一如往常地流暢，依然深得我心，吃著紫色的棒棒糖步出Room，已經開始期待下一季了。
#未滿18歲請勿飲酒
#嚴禁酒後駕車
Search